Villiyrttikeittokirja 2022

Sami Tallberg

487 SEK

Sami Tallberg
Villiyrttikeittokirja 2022
487 SEK


  • Snabb, klimatkompenserad leverans
  • Utmärkta recensioner från våra kunder
  • 30 dagars öppet köp

Vi bjuder våra medlemmar på en exklusiv jubileumsrabatt: upp till 20 % på nästan hela vårt noggrant utvalda sortiment. Ta en titt på produkterna och fira med oss!

Som medlem får du ta del av exklusiva förmåner och tjänar poäng på alla dina köp – bli medlem eller logga in nu!


Beskrivning

Sami Tallberg's Villiyrttikeittokirja is a modern classic of Finnish wild food, featuring a total of 117 edible wild plants found in Finland, along with inspiring recipes. The Villiyrttikeittokirja is a captivating combination of modern Finnish gastronomy, botany, and the traditional knowledge and cultural history related to wild plants.

The recipes, based on seasonal thinking and a simple approach, were developed by Sami Tallberg, an award-winning chef and pioneer of Finnish wild food. The species descriptions are based on information from the Luontoportti online service, produced by Eija and Jouko Lehmuskallio, with species images by Jouko Lehmuskallio. First published in 2010, the book has expanded over the years, and the version published in 2022 is the eleventh, expanded, and revised edition.

Författare
Sami Tallberg
Fotograf
Eija Lehmuskallio ja Jouko Lehmuskallio, Tommi Anttonen
Språk
Finnish
Publiceringsår
2022
Upplaga
11th edition
Bindning
Hardcover, thread binding, bookmark ribbon
Sidor
594
Storlek
20 x 25.7 x 4.2 cm
Vikt
1,84 kg
ISBN
9789523733374
Observera
Sami Tallberg's signature
Produkt-ID
STL9789523733374
Den här produkten har ännu inga recensioner. Skaffa din egen bit av Nordisk Lycka och var den första att recensera den!

Den här produkten har inte fått något hållbarhetsbetyg ännu.
Läs mer.