Allessis Edo ångkokare för sparris med korg hjälper dig att tillaga vårprimören till perfektion. Den höga och smala behållaren håller stjälkarna upprätt så att underdelarna kokar medan topparna ångas ovanför vattnet. När sparris inte är i säsong kan grytan användas för att koka spagetti eller grönsaker. Edo, vars design är skapad av Patricia Urquiola för Alessi, är tillverkad i rostfritt stål och försedd med karakteristiska, polerade handtag.
Alessis Edo-kollektion har fått sitt namn från två håll: namnet syftar dels på det latinska ordet ”edere” som betyder ”jag äter”, dels på ”Edo”, som är den tidigare benämningen på staden Tokyo. I kollektionen förenas italienska traditioner och japanska influenser till en mjukt följsam elegans. Patricia Urquiolas spanska rötter återspeglas dessutom i lockens form, med inspiration från Baskiens chapelas. Den mest karakteristiska detaljen på Edo-kastrullerna är de bruna, böjda handtagen som påminner om tygband. Edo sammanför en rad olika element, som utmynnar i en harmonisk, funktionell och inspirerande kollektion, som väcker din experimentlust och får dig att trivas i köket.
