Cabin Chef kockkniv

Marttiini

665 SEK 832 SEK

Marttiini
Cabin Chef kockkniv
665 SEK 832 SEK



Beskrivning

Cabin Chef kockkniv, från Marttiini, är en mångsidig kniv som kan användas till en rad olika uppgifter i köken, från att skära kött till att hacka grönsaker. Kökskniven kommer med en knivslida i äkta läder som ger den minimalistiska kniven en traditionell nordisk känsla, samt skyddar det rostfria stålbladet när kniven inte används.

Knivens skaft är format för en bekväm och stabil känsla i handen oavsett grepp. Skaftens material är utvalda för sina ergonomiska egenskaper. Den värmebehandlade björken känns varm och behaglig i handen och den matta ytan säkerställer ett bra grepp även i blöta förhållanden. Materialet är både slitstarkt och blir vackrare med tiden.

Cabin Chef kockkniv är del av knivsetet med samma namn, som är designat av Harri Koskinen och som kombinerar opretentiöst vacker design med yttersta funktionalitet. Kollektionen togs fram i ett samarbete mellan Marttiini och mästerkocken Pekka Terävä, som hittade inspiration i den nordiska naturens unika charm. Den innehåller alla knivar du kan komma att behöva för att hantera naturens gåvor när du campar eller lagar mat i stugköket eller hemma. Cabin Chef knivset tillverkas i Finland.

Material
Blade: stainless steel (8Cr14MoV). Handle: heat treated birch. Ferrule: stainless steel. Sheath: leather
Färg
Brown
Längd
25,5 cm
Måttuppgifter
Blade: 14 cm.
Vikt
85 g
Skötselråd
Sharpen regularly.
Produkt-ID
MNI444010

Harri Koskinen

Harri Koskinen (f. 1970) är en mångsidig finsk designer som har studerat vid Lahti Institute of Design och vid högskolan för konst och design i Helsingfors. Hans internationella genombrott var 1996 med lampan Block, som redan anses vara en skandinavisk designklassiker och har varit en del av MoMA:s permanenta kollektion sedan 2000.

Koskinens kreationer inkluderar ett brett utbud av olika produkter – möbler, porslin, glas, belysning, klockor, textilier och mycket mer – designade för världskända varumärken. Några av hans mest kända produkter är ljusstaken Lantern och grytserien All Steel designad för Iittala, K-stolen för Woodnotes och en serie aktiva högtalare för Genelec.

På Milano International Furniture Fair 2009 presenterade Koskinen sitt eget varumärke Harri Koskinen Works, under vilket han producerar sitt eget möbelsortiment. Koskinens design präglas av funktionalitet och strikta estetiska krav – han letar alltid efter innovativa lösningar för både konsumenten och producenten. Sedan 2012 har Koskinen varit designchef för Iittala.

Koskinen har tagit emot prestigefyllda priser för sina verk, inklusive Compasso d’Oro Award 2004 för sin Muu-stol, Torsten och Wanja Söderberg-priset 2009, Wallpaper Design Award för sin bäddsoffa 2010 och Kaj Franck-priset 2014.

Läs intervjun med Harri Koskinen >

Visa alla produkter
Den här produkten har ännu inga recensioner. Skaffa din egen bit av Nordisk Lycka och var den första att recensera den!
Utmärkt

Product Sustainability Framework är vårt ramverk för hållbar design som hjälper dig att hitta de mest hållbara produkterna i vårt sortiment. Läs nedan för att ta reda på vilka hållbarhetskriterier den här produkten uppfyller.

  • Lika möjligheter för alla anställda
  • Åtagande om att följa FN:s Global Compact, rättvis ersättning till alla anställda
  • Företagets krav på ansvarstagande har definierats och kommunicerats till leverantörer
  • Systematiskt arbete för ökad delaktighet och trivsel på arbetsplatsen
  • Transparent leverantörskedja
  • Försäkran om att leverantörerna följer en uppförandekod
  • Stöd för lokalsamhällets delaktighet i leverantörskedjan
  • Direktleverantörerna granskas och certifieras
  • Försäkran om att FN:s vägledande principer om företagande och mänskliga rättigheter efterlevs i leverantörskedjan
  • Rimlig och resurseffektiv vattenanvändning i produktionen
  • Ingen förbränning eller deponering av returnerade varor
  • Inga hotade arter används som material
  • Inga direktutsläpp av föroreningar eller avfall till miljön (exkl. växthusgaser) från produktionen
  • Hållbarhet beträffande direktleverantörernas produktion beaktas och kontrolleras
  • Produktion och materialutvinning som tar hänsyn till den biologiska mångfalden, djurrätt och naturliga ekosystem
  • Materialeffektiva och ekologiska förpackningar
  • Positiv inverkan på naturens välmående genom processer som återbildar de naturliga ekosystemen
  • Inga potentiellt skadliga kemikalier används i den egna produktionen
  • Företagets direktutsläpp av växthusgaser har identifierats och åtagande om minskningar finns
  • Effekterna av produktens koldioxidutsläpp har identifierats och åtagande om reducering finns
  • Vägledning om energi- och miljöeffektiv användning av produkten
  • Koldioxidsnåla eller klimatkompenserade transporter
  • Produktens koldioxidavtryck har beräknats och mål för att minska det finns
  • 100 % förnybar energi används i den egna produktionen och verksamheten
  • Koldioxidneutral eller koldioxidnegativ produkt
  • Bidrag till klimatinitiativ som sträcker sig utanför varumärkets kärnverksamhet
  • Hållbara och varaktiga material
  • Inga skadliga eller farliga ämnen ingår
  • Ansvarsfull råvaruutvinning och produktion
  • Cirkulärt lämpade material: monomaterial, återvinningsbara ytbehandlingar, förnybart eller återvunnet innehåll etc.
  • Ekologiska material: naturligt, biologiskt nedbrytbart, återvinningsbart eller återvunnet innehåll
  • Exceptionellt bra material i fråga om uppfinningsrikedom, ansvarstagande, hållbarhet och cirkularitet: lokal produktion eller utvinning, 100 % återvunnet innehåll, C2C-certifiering etc.
  • Hög estetisk kvalitet som gör att produkten används under lång tid
  • Tekniskt hållbara produktutföranden och materialval
  • Design som innebär varaktig, livslång kvalitet
  • Utformning och stöd för underhåll, reparation och uppgradering av produkten
  • Innovativa cirkulära designlösningar: cirkulärt servicesystem, plattform för vidareförsäljning, återtillverkning, insamling av begagnade produkter etc.

Läs mer om Product Sustainability Framework.