Microplanes Black Sheep Series Extra Grov riven kan användas för ost, morot, äpple, potatis, zucchini, etc. Den eleganta, helt svarta rivjärnet är tillverkat av rostfritt stål med en PVD-beläggning för extra repmotstånd, och det halkfria gummihandtaget säkerställer ett bra grepp. År 2022 vann Black Sheep Series rivjärnen Red Dot Award.
Rivjärnen från amerikanska Microplane är favoriter bland professionella kockar och krävande finsmakare. Hemligheten bakom framgången är den kemiska fotoetsningstekniken som gör bladen på rivjärnen betydligt vassare, starkare och mer hållbara än de flesta rivjärn. Alla kemiskt etsade Microplane-blad tillverkas i USA och monteras i Mexiko.
