Noma Projects

Noma Projects est une marque du célèbre restaurant danois noma qui vise à étendre les saveurs distinctives, les innovations et l’expertise culinaire du restaurant à travers le monde. Fondée en 2022, la sélection de projets Noma va des produits alimentaires aux publications.

Situé à Copenhague et récompensé par trois étoiles Michelin, le noma est un restaurant haut de gamme qui s’inspire des saveurs et des ingrédients de la nature nordique. Il a été désigné à plusieurs reprises comme le meilleur restaurant du monde.