Die Slow-Coffee-Produktserie von Alessi regt dazu an, nicht nur die Tasse Kaffee selbst, sondern auch ihre Zubereitung zu genießen. Das Mahlen der Kaffeebohnen, das sorgsame Aufgießen des Kaffees und sein langsames Tröpfeln in die Kanne verwandeln selbst den alltäglichsten Morgenkaffee in ein die Sinne beruhigendes Ritual.
Für den Designer Keiji Takeuchi ist „Kaffee trinken“ etwas ganz anderes als „Kaffee genießen“, denn letzteres ist eine viel tiefere und umfassendere Erfahrung. Die Zubereitung des Getränks bietet einen Moment der Besinnung, der die Sinne anregt: Stellen Sie sich den Duft der Kaffeebohnen vor, das Tropfen, wenn der Kaffee in die Kanne fließt, und den ersten köstlichen Schluck des Kaffees, den Sie von Anfang an zubereitet haben.
Die Slow-Coffee-Kaffeemühle verfügt über ein keramisches Mahlwerk und eine abnehmbare Kurbel, sodass sie nur wenig Platz in Anspruch nimmt. Der Mahlgrad lässt sich ganz einfach nach Belieben oder je nach den verwendeten Bohnen einstellen.
