Roman Recipes for Modern Cooks, veröffentlicht von Apartamento, ist ein zeitgenössisches Kochbuch, das mit antiken römischen Rezepten gefüllt ist – natürlich mit einem modernen Touch! Das Buch wurde von Sally Grainger zusammengestellt und enthält 34 Rezepte, die aus historischen lateinischen Texten stammen. Trotz ihrer antiken Herkunft sind alle Gerichte so zubereitet, dass sie den modernen Gaumen erfreuen. Wie klingt Ente mit Rüben, Kreuzkümmel und honiggeröstetem Wurzelgemüse oder ein traditioneller römischer Käsekuchen für Sie? Um die Aromen zu ergänzen, ist das Buch mit den entzückenden historischen Illustrationen von Joana Avillez geschmückt. Bon appétit!

Sally Graingers Roman Recipes for Modern Cooks bietet 34 zeitgenössische Interpretationen von Rezepten aus lateinischen Texten und präsentiert eine perfekte Mischung aus antiker und moderner Küche. Abgesehen von den ausgefalleneren römischen Luxusgütern wie Mäusen, Kranichen oder Flamingos sind diese Rezepte bodenständige Klassiker: Ente mit Rüben, Käsekuchen, Salsa Verde mit Meerbarbe, mit Pesto gefüllte Nieren und Kreuzkümmel- und Honig-geröstetes Wurzelgemüse. Das mit historisch inspirierten Strichzeichnungen der preisgekrönten Illustratorin Joana Avillez gefüllte Roman Recipes for Modern Cooks ist ein einzigartig entzückendes Kochbuch mit einem ehrwürdigen Touch.