Das Pro-Balance-Kochmesser von Heirol zeichnet sich durch ein innovatives, anpassungsfähiges Design aus: Das Messer kann nach den eigenen Vorlieben ausbalanciert werden. Der Griff des Messers kann abgeschraubt und die Gewichte darin verschoben oder gewichte hinzugefügt werden, sodass das Messer so angenehm wie möglich in der Hand liegt. Auch der Schwerpunkt des Messers lässt sich je nach Aufgabe verändern: Beim Hacken kann er zum Beispiel mehr zur Klinge hin und beim Schneiden von ihr weg verlagert werden. Die Pro-Balance-Messer sind außerdem farblich gekennzeichnet, um die Auswahl des richtigen Messers aus dem Messerblock zu erleichtern.