Der von Patricia Urquiola für Alessi entworfene Kochtopf Edo ist aus rostfreiem Stahl und mit einem unverwechselbaren polierten Griff versehen.

Die Edo-Kollektion von Alessi erhielt ihren Namen aus zwei verschiedenen Richtungen: Der Name bezieht sich auf das lateinische Wort „edere“, welches „ich esse“ bedeutet, und auf „Edo“, einen alten Namen der Stadt Tokio. Italienische Traditionen und japanische Einflüsse vereinen sich in der Kollektion zu einer glatten, nahtlosen Eleganz. Patricia Urquiolas spanische Wurzeln zeigen sich auch in den Deckelformen, die von baskischen Kapellen inspiriert sind. Ein unverwechselbares Detail der Edo-Töpfe und -Pfannen sind die braunen, geschwungenen Griffe, die an Stoffbänder erinnern. Edo verschmilzt verschiedene Elemente zu einer harmonischen, funktionellen und inspirierenden Kollektion, die zum Experimentieren und Genießen in der Küche einlädt.