Flowers on a Plate: Delicious Floral Recipes ist eine bezaubernde Sammlung von Rezepten mit essbaren Blumen. Die Rezepte mit Einflüssen aus Paris, Japan und den nordischen Ländern wurden von der Stockholmer Köchin Ina Niiniketo entwickelt, die sowohl in kleinen Bistros als auch in Sternerestaurants gearbeitet hat. Das Buch wird von der finnischen Firma Cozy Publishing veröffentlicht.

Tauchen Sie ein in die Welt der essbaren Blumen, inspiriert von der unendlichen Fülle der Pariser Blumenmärkte. Flowers on a Plate bietet Ratschläge und visuelle Anregungen zur Verwendung von Blumen in der Küche. Die einfachen Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen und natürlich auch zum Nachtisch sind perfekt für neugierige Hobbyköchinnen und -köche. Warum experimentieren Sie nicht mit rosafarbenem Johannisbeerbrei, mit Jasmin-gepökeltem Saibling, üppigem Lavendelhähnchen oder köstlichem Ringelblumenkuchen – und stoßen mit einem Glas Kir Floral an! Die blumige Geschmackspalette verleiht den Rezepten der klassischen französischen Küche eine faszinierende Note.