Epicurean

Die 2004 im US-Staat Minnesota gegründete Firma Epicurean ist auf extrem langlebige Schneidebretter spezialisiert. Ursprünglich stellte die Firma umweltfreundliche Skate-Rampen aus Holz-Verbundstoff für städtische Skateparks her. Da Holz-Verbundstoff außerdem ein lebensmittelechter und spülmaschinengeeigneter Werkstoff ist, wurden die Materialreste häufig als Schneidebretter verwendet und an Freunde und Familienangehörige verschenkt. Als die Nachfrage in die Höhe schnellte, wurde die Produktion allmählich von Skate-Rampen auf Schneidebretter umgestellt, sodass Epicurean heute eine Vielzahl an Küchenwerkzeugen aus Holz-Verbundstoff für Zuhause und Profiküchen produziert.